夏天食用油能放在汽车后备箱里但不建议长时间存放。
因为夏天室外温度高汽车后备箱里的温度可能会超过 50 度甚至更高。
虽然这温度不足以让食用油燃烧食用油燃点通常在 200 度以上防火安全没问题。
但高温可能导致食用油变质60 度以上食用油氧化速度明显增加。
未开封的食用油保质期一般是 18 个月其中的脂肪酸会随贮存时间延长发生化学变化营养价值降低。
所以夏天尽量别在汽车后备箱长期放食用油。
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