中午饮酒可能晚间仍不能驾车。是否可以驾车，关键在于血中酒精浓度，我们可以依据酒精摄入量计算方法来计算，但需要注意的是，由于每个人的个体差异导致肝脏分解酒精的速度不同，有些人吸收快，分解也快；有些人吸收慢，分解也慢。
根据中国质量监督检验检疫发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》中规定，酒后驾车是指驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于 20 毫克/100 毫升，小于 80 毫克/100 毫升的驾驶行为。对于饮酒后的驾驶员，可以多喝水，增加排尿量，从而加快酒精代谢。
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