这是因为瓜子内部返潮，从而导致瓜子霉变所产生的。
瓜子放久了的话，就会产生一股陈油味，出现这种情况就不要在继续食用了，因为这种味道是因为瓜子内部返潮，从而导致瓜子霉变所产生的，所以食用后会导致身体不适等症状。
瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。国内的叫法普遍指的是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。
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